2014 4月

2014 4月の記事一覧です。

5月の焙煎日

4月 30th, 2014

 

5月の焙煎日は基本的に毎週木曜日です。

ただし、4週目だけ水曜日になります。

5月1日、8日、15日、21日(水)、29日

どうぞよろしくお願い致します。

 

写真は神楽坂 暮らす。の店内写真。
残すところ、5月2日のみとなりました。
営業時間は12:00〜19:00
ぜひお運び下さい。

 

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お知らせ at 4月 30th, 2014. No Comments.

プリントと焼菓子のうつわ展

4月 19th, 2014

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4月18日(金)朝早起きして、ドリップパックを製作、豆も挽いて、
開店直前の神楽坂 暮らす。に納品してきました。

 
最初はさわやかで軽い春らしいコーヒーを用意しようと思っていました。

しかし、ACHOさんのプリンを食べてみたら、
とっても濃厚でとろりとした口当たり。
これは軽いコーヒーだと味が分からなくなってしまうな、と思いまして、急遽方向転換。
中深煎りにしたコロンビア・ファルコンをご用意しました。
ただ、コーヒーのコクが強すぎるとプリンと合わせておなかいっぱいな感じがしたので、
後味は軽く甘く、プリンと一緒にふんわり消えていくように考えました。

 

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それからもう1種類。

こちらはもともと考えていた春らしいさわやかで香り高いコーヒーの
グァテマラ・ラ・フォリー、中煎りです。
ACHOさんのビスコッティやスコーン、マドレーヌなどの焼菓子と一緒にどうぞ。

 

それぞれ豆と粉、そして2種類を合わせたドリップパック5枚セットを販売中です。

展示の様子はお店のブログにも詳しく紹介されています。

 

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出品 at 4月 19th, 2014. No Comments.

プリンと焼菓子のうつわ展

4月 14th, 2014

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神楽坂のうつわ屋さん、神楽坂 暮らす。の企画展
「プリントと焼菓子のうつわ展」でコーヒーを販売させてもらうことになりました。

 
この企画は神楽坂 暮らす。のご近所のプリン屋さん「ACHO」との共同企画。
おいしいプリンと焼菓子をのせたくなるうつわをテーマに、
3人の作家の方の器が並ぶそうです。

 
先日、打ち合わせに伺った際に、
早速プリンを3種類、それにスコーンを購入して帰りました。
プリンは濃厚なのに後味がしつこくなく、単体で食べてももちろんおいしかったです。

 

・・・が、プリンを一口食べた後にコーヒーを飲んでみると、
さらに一味。プリンのコクがコーヒーにとろりと溶けてなんとも幸せな味に。
ゆでたまごとコーヒーは昔からモーニングの定番ですから、
たまごたっぷりのプリンとコーヒーも合わない訳がありませんよね。

 
ぜひうつわとプリンとコーヒーと3つ揃えて
贅沢なおやつの時間を過ごしてみてください。

 

 

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「プリンと焼菓子のうつわ展」

4月18日(金)~5月2日(金)12:00〜19:00
*会期中21,22,30日がお休みです。
神楽坂 暮らす。
〒162-0805 東京都新宿区矢来町68 アーバンステージ矢来101
TEL 03-3235-7758

 
ACHO
*会期中22,30日がお休みです。
月~土 11:00~19:00/日 11:00~18:30
〒162-0805 東京都新宿区矢来町103
TEL 03-3269-8933

出品 at 4月 14th, 2014. No Comments.

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