オリジナルコーヒー

引出物、ノベルティなど、オリジナルでコーヒーをお作りします。

人形町三日月座6周年です。

9月 3rd, 2015

お店の立ち上げから関わらせて頂いているカフェ
『coffee&pictures 人形町三日月座』が6周年を迎えるにあたり、
記念のブレンドコーヒーを作らせてもらいました。 
お店のメニューとして提供されるほか、
豆やドリップパックの形でも販売中です。
お店の看板であるサイフォンに合わせて焙煎を考えました。
まずは店内でお試し下さい〜


CN4TZiNVEAA-0sW

 
人形町三日月座
http://www.mikazukiza.com/
*水曜日が定休ですが、不定期でお休みがあります。
お出かけの前にホームページでご確認ください。

結婚式の引出物

2月 5th, 2013

 

たびたびの私事ですが、先日結婚式を挙げまして。
引出物にこれでもか、とコーヒーを押し付けましたので、
そのご報告。
結婚式をご予定の方、ほかギフトをご検討の方、
例によってチマチマと手作業でお作りしていますので、
ギフト内容、ラッピングについても大いに相談にのります。
お気軽にお問い合わせ下さい。

 

◎引出物1(手挽きのミルとコーヒーの豆160gのセット)


 

◎引出物2(ドリップパック10枚入り)

オリジナルブレンドを作り、

味のイメージなどを伝えるメッセージカードをつけました。

 


 

 
*番外編(プチギフトの甘栗)

 

これはもちろんパッケージだけ自作です。
中身の甘栗は取り寄せました。
ラベルシールにプリントアウト+消しゴムはんこ

 


納品された甘栗10キロ。
式の前日はこの甘栗の袋詰作業に追われておりました。

 

 

大仕事。

9月 14th, 2012

 

毎度ご無沙汰しております。
わたわたした日々が続いてご報告が遅くなりましたが、

9月6日、アパレルブランドMUVEILさんの
初のコンセプトショップ”GALLERY MUVEIL”のオープンを記念のノベルティとして、
ドリップバックコーヒーを提供いたしました。

 

 

友人の知人ということではあったのですが、
私のような駆け出しのコーヒー屋にご注文下さる勇気と懐の深さに感激しつつ、

これはたいへんなことになってきた、と緊張感を持って取り組みました。

 

コーヒーが配られたのはオープン前夜のレセプションパーティ。
古い建物の地下に入ると、

階段を上ったり下りたりしながら、
テーマをもった様々な小部屋を巡るような構造になっていて、
あちこちに目を奪われながら歩きました。
ブランドのコンセプトを体現する空間、ということでは
非常に多面的でおもしろい場になっていくのではないかと思います。
イベントを開催する予定のスペースなどもあって、
今後が楽しみです。

 

GALLERY MUVEIL

http://www.gallerymuveil.com/ 

 

初仕事

9月 2nd, 2012

カネコーヒー焙煎室はまだまだ日曜大工の日々ですが、
このタイミングで発注して下さる奇特な方がいらっしゃいました。
(ご本人はこちらのドタバタはご存知なかったと思いますが・・・)

 

妹夫婦の友人でフランス菓子屋コフレダムールの店主・佐々木愛さんです。
妹の結婚式では
ウェルカムボード仕様の大きなクッキーと、
プチギフトでクッキーを作ってくれていました。
そのクッキーがシンプルなのに味わい深くてまた食べたいなあ、
などと思っていたところにうれしい連絡が・・・。

 

 

ちょうど9月1日がオープン一周年とのことで、
記念にお客さんにお配りするドリップバッグタイプのコーヒーの注文を頂きました。

打ち合わせにお店に伺った時に、
あれこれお菓子を頂いたのですが、
どれもそっけないくらいにシンプルな外見と
確実な技術を感じさせるおいしさが同居していて、
佐々木さんが男前の職人に思えてきました。
ピスタチオのクッキー、そしてガトーショコラ!おいしかったなあ。
焙煎機を搬入してからは
とにかく時間を作っては

ブレンドに使う豆を中心に焙煎の練習を重ね、
なんとか 納得の味にたどり着きました。

そんなこんなで、
カネコーヒーのドリップバッグのコーヒーは
9月1日〜10日まで、お店でお菓子を購入された方に
プレゼントされるとのこと。
ぜひおいしいお菓子を味わいに行ってみて下さい。

 

 


coffret d’amour
コフレダムール

〒277-0023 千葉県柏市中央2-9-13 1F
TEL 04-7162-5520
営業時間 12:00 ~ 23:00 ( 水曜日定休 )
http://www.coffret-damour.com/

結婚式

7月 6th, 2012

先週の週末は妹の結婚式がありました。
姉として、ここはもちろん張り切りどころ。
そこで、まず二人のためのオリジナルブレンドを焙煎し、
披露宴のお食事の後にそのコーヒーを召し上がって頂き、
さらにドリップバッグにしたものをプチギフトとしてお持ち帰り頂くことにしました。

*ドリップバッグ:カップに直接セットしてお湯を注ぐだけで
コーヒーが淹れられる簡易抽出コーヒー。ドリップオン。

 

プチギフト

 

お1人5杯分入っています。

ラッピングももちろん今回のために手作りです。
新婦ゆかりの”菜の花”モチーフの包装紙にくるみました。
覚悟してはいましたが、
新鮮な状態でコーヒーをお届けするために作業を締め切り合わせにしていましたので、
間に合うかどうか、夜なべしてギリギリでした。ふーっ。
ご協力いただいたみなさま、本当にありがとうございました。
これからもこんな風にコーヒーをギフトとして使って頂けるようにしていきたいと思っています。

 

 

*コーヒーを配る新婦。

 

 

ページの先頭へ